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しかし、観光の途中で「田舎パン」を買っても、移動の荷物になるし、ホテルでどうやっておいしく食べればいいのか、これは難しいところです。

そこで、街にはこのポワラーヌのパンを出しているレストランも何軒かあります。
ここは、そのうちの一軒「Bistro Victoire」。
ビクトワール広場のすぐそばですから、観光の途中でも立ち寄りやすい。
ここでは、Mariage fréresの紅茶とPoilâneのTartineが食べられるそうです。

これは、Tartine italienne。

田舎パンの切り身にハムとチーズを乗せています。
サラダもたぷりついるので、お昼ゴハンにはこれで十分でしょう。
（クローク・ムッシューとどう違うのか？それは解かりません。）

場所は、オペラ通りからビクトワール広場に入り、ルイ14世の騎馬像の頭の方向、Banque de Feranceの前です。
なかなかいい雰囲気のお店で、カモなどを使った伝統料理を出すビストロです。
話のタネにポワラーヌのパンを食べるだけではなく、いろいろ利用できると思います。

Bistrot Victoire
6 rue de La Vrillière 75001 PARIS
TEL 01.42.61.43.78